前回、最初のビールのみました！
クリスマス・年越しでみんなに振舞ったのがそれ。
感想は少しフルーティー。。。
おそらく発酵が今ひとつ。温度管理に不安があったのと、水の量が多かったみたい・・・。２２リットルの容器にいっぱいに作ってしまい・・・、いっぱいまで入れると２８リットルくらい出来るみたいで薄まったのか？当然アルコールも低め。
まあ、飲んだのは強制カーボネーションしたもので、自然に二次発酵させているものはまだ飲んでませんけど。

前回の注意点をふまえて、次です。